樱桃虽好,却也不能多吃。但是草莓的功效与作用很多,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。但是很多人会有疑问:怎么挑选草莓呢?草莓挑选的技巧不多,但是正常生长的草莓外观总体上呈心形,而畸形草莓表面颜色正常,个头也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬开后中间有空心。这种畸形草莓往往是在种植过程中使用了某些植物生长促进激素造成的,可能有损人体健康。特别是孕妇和儿童,不宜食用。
在春季,菠萝也是一种非常适宜的水果,那么菠萝的功效与作用及禁忌有哪些呢?
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
我们在平日的摊子上能看见一些菠萝被盐水泡着,那么为什么要用盐水泡呢?详细可见:关于菠萝为什么要用盐水泡,菠萝有何营养价值!
菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。
菠萝作为我们生活中非常常见的一种水果,自然也会受到孕妇的偏爱,那么菠萝孕妇吃好吗?这或许是很多人的疑问,实际上孕妇是完全可以吃菠萝的,但万事都有一个度,如果越过了那个度就不好了。
桑葚味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚的功效和营养价值都非常丰富,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。
桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。
桑葚不仅是一种非常好的水果,其他的功效也非常多,桑葚本身可以用来制酒,并且其功效也非常不错,那么桑葚酒的功效有哪些呢?详细可见:桑葚酒的功效与作用 解析桑葚泡酒的做法及疗方
总结:春季人体新陈代谢开始旺盛,除多吃以上水果补充营养外,饮食方面宜选用辛、甘、微温之品。总体来说,在春季多多食用水果,其效用是非常不错的,在阅读了小编的这篇文章之后,你知道春季该食用哪些水果了吗?
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