1、蛋类
我们大家都知道鸡蛋含有丰富的蛋白质,经常吃鸡蛋对我们的身体健康是非常有利的,以此类推其他的蛋类同样含有丰富的营养价值。
说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。
虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。
因为蛋黄中含有大量的胆固醇,只要你将蛋黄放进微波炉中烤一下,你就会发现有大量的油脂,所以任何蛋都要适量。
研究发现,蛋黄中的热量是蛋白的6倍,因此蛋黄也算是高热量的食物。
因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择,它不仅仅能够提供营养,同时还能帮助我们达到减肥的作用。
2、奶
像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。
牛奶是非常好的饮品经常喝牛奶对我们的身体健康非常有利,不仅能够补充蛋白质而且能够有效补钙,能够有效预防各种疾病的发生。
可以说在脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
3、肉
比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等,这些肉类食物都属于牲畜肉类。
这类肉中含有人体所需的氨基酸,并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。
而且在所有的动物蛋白中,由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化,氨基酸种类齐全,不易引起痛风发作的特点,因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。
4、植物蛋白
植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物,比如像黄豆、大青豆和黑豆等,但其中以黄豆的营养价值最高。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,并且还非常容易人体的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。
研究还发现,经常吃豆制品还能降胆固醇,同时还具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有丰富的异黄酮,它是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。
肥胖
蛋白质属于会产生能量的营养素,过多摄入会转变为脂肪,导致肥胖,而肥胖易引起动脉硬化、高血压、糖尿病、冠心病及脑梗等。
痛风
蛋白质含较高的嘌呤,它在体内代谢后会产生大量尿酸,尿酸盐结晶会沉积于关节腔内,引起急性炎性反应——充血、关节液增加,引起疼痛等痛风症状。
肝肾疾病
蛋白质分解的最终产物含氮,它必须在肝脏里转变成尿素后,才能通过小便排出体外。
如果摄入量大大超过消耗量,那么过量蛋白质会生成过多的氮,势必加重肝脏和肾脏的负担。若肝脏功能欠佳,就不能将蛋白质分解后产生的氮完全变成尿素,导致氮质血症,使人发生“氮中毒”,严重的可致肝昏迷。
而急性肾炎及肾功能不全患者,因为排尿能力降低,所以不能全部排出尿素,若摄入太多的蛋白质,会出现尿毒症。
总结:高蛋白食物在生活中随处可见,但也不能吃的太多。以上就是三八女性网给大家带来的吃高蛋白食物有哪些好处,常见的高蛋白食物有哪些以及高蛋白食物吃多了会怎么样的相关内容。想要了解更多相关百科资讯那就关注我们三八女性网吧。
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