(图片转自百度)
一、加入少量啤酒
在火锅中加入少量啤酒,这样不仅有利于人体身体健康,而且还可以使火锅吃起来更加醇香味美。这是因为啤酒中一般都含有丰富的多种营养素,不仅可以均衡营养,而且还可以防止人体上火。
二、应该多放些蔬菜
秋冬季吃火锅不能只知道吃鱼,吃肉,还应该多吃些蔬菜。因为蔬菜中含有大量的维生素,以及叶绿素,不仅能消除油腻,还能解毒、去火呢,但是有一点大家必须注意,那就是蔬菜不要煮太久。
三、涮肉要准备专门的筷子
许多人吃火锅时习惯性用自己的筷子去夹生肉片或蔬菜,熟的时候再用同一双筷子取食,这是很不卫生的,容易将病菌吃入体内。涮肉时,一定要准备专门的筷子或工具。
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1、火锅汤底最好选择清汤锅底,然后适当放一些性平、性凉食品,比如胡萝卜和马蹄,味甘甜,性偏凉,它们本身就是味道鲜美的食材,既可以增加火锅汤料的鲜甜,又有清热生津下火之功。当然,也可以放几颗带心莲子,莲子清心泻火之余,能健脾滋补,以助更好的消化和吸收。
2、日常饮食本该荤素搭配,而打火锅时,人们偏好吃肉,羊肉、肥牛、肉丸、鱼丸等,而蔬菜却吃得比较少。其实,打火锅为避免上火,更是要多吃蔬菜!林嬿钊认为,打火锅吃的蔬菜最好以深色蔬菜为主,因为蔬菜多偏寒凉,比如菠菜、油麦菜、茼蒿等可以清热、去火、解毒,也可以消除油腻。
3、吃火锅前放一放,众所周知,食材刚煮熟从火锅汤里捞出来时温度是很高的,如果太心急食用,不但容易上火,一个不小心还可能烫伤口腔和食道的黏膜。怕烫趁势喝上一口冰冻饮料,虽是“冰爽”,但一冷一热的刺激容易引起消化不良。
4、吃火锅时间不宜长,吃火锅的时间最好控制在1个小时内。因为火锅里的汤水煮久了会变燥热,更易引起上火。林嬿钊还指出,吃的时间也不宜太久,不然不知不觉就会吃过量。
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吃火锅要注重食物多样,多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品,少吃下面几类菜品:一是营养价值不高的菜品,包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。二是可能存在安全问题的食品,主要包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等。吃火锅不应该食用过多的菜品是肥牛肥羊猪脑肥肠等,这些食物食用过多会造成能量过剩,导致肥胖,并且食用过多内脏类食物会增加心血管疾病的风险。
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以上就是三八女性网为大家介绍的有关于吃火锅太辣胃难受的解决方法,以及在吃火锅要注意的事情,希望对大家有所帮助。在生活中适当的吃火锅是很好的,但是也不要吃的太多了,这样才能更加的健康。
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