救心菜的功效与作用有哪些 救心菜有什么营养价值

2018-05-10 10:35:37   黄书琴

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救心菜是什么,可能大家对于这种蔬菜还不是非常的了解,据说这种菜吃了对我们的身体非常的好哦,那么救心菜的功效与作用有哪些大家知道吗?今天我们就来了解一下相关的知识,接下来和三八女性网的小编一起来看看文章吧!

  救心菜,光是听这个名字,就觉得它吃了肯定对心脏好,其实还真的是,那么,大家知道救心菜的功效与作用有哪些吗?救心菜有什么营养价值?我们一起来看看文章中是怎么说的吧,希望大家喜欢,文章还有很多相关的知识,一起来看看吧!

救心菜的功效与作用有哪些

  1、保护心脏

  保护心脏是救心菜的重要功效之一,它能安神补血,也能清热解毒,能让人体过高的血压与血脂降下来,更能提高人类心脏的功能,平时经常食用,能有效预防冠心病和心律失常以及心肌缺血等常见心脏病的发生。

  2、补血止血

  救心菜中含有丰富的微量元素铁,这种物质能促进人体血液细胞再生,可以缓解人体气血虚弱和贫血等不良症状,除此以外,它还具有出色的止血作用,对人类的跌打损伤以及外伤出血,还有消化道出血等常见出血类疾病都有明显治疗作用。

  3、调节神经预防失眠

  救心菜中含有多种对人体有益的微量元素,平时人们食用以后,这些营养成分能直接作用于人类的中枢神经,可以缓解人类紧张焦虑抑郁等不良情绪,放松神经,调节心情,对人类的失眠以及焦躁易怒等不良症状也有明显缓解作用。

救心菜的功效与作用有哪些

救心菜有什么营养价值

  救心菜学名费菜,又名土三七、马三七、白三七、胡椒七、养心草、土人参,北京植物志名叫“金不换”。

  救心菜的嫩叶和嫩茎可以供人类食用,采收以后可以凉拌也可以炒食,它能为人体补充蛋白质和脂肪以及碳水化合物等多种对人体有益的营养成分,另外救心菜不中还含有大量的粗纤维,这种物质能促进肠胃蠕动,缓解便秘,经常食用还能减肥瘦身,预防肥胖。除了这些营养成分以外救心菜中还含有丰富的胡萝卜素和维生素,它们既能滋养肌肤,也能保护眼睛,预防视力下降。

  救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。根据国家医药管理局编《中华本草》、《现代中药临床手册》、《中草药大辞典》等权威资料记载,救心菜含有多种药用成分,如:景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效,是民间常用广谱青草药,原植物也是抗肿瘤中草药之一。

救心菜有什么营养价值

救心菜有哪些吃法

  糖醋救心菜

  材料:救心菜幼梢200克,白糖、醋适量。

  做法:

  1、将救心菜洗净,放入沸水中焯一下,捞出晾凉。

  2、放入适量白糖,醋拌匀即可。

  炝炒救心菜

  材料:救心菜200克,大蒜5克,精盐5克,味精3克,酱油5克,香醋5克,菜油15克,花椒5克,干辣椒20克。

  做法:

  1、将救心菜摘去老根叶用清水淘洗干净下沸水锅烫一下捞出滤干水,装盘待用;

  2、干辣椒清洗干净切成短节;大蒜去皮切成蒜末待用;

  3、炒锅下菜油烧至五成热下蒜末炒出香味;

  4、加入干辣椒、花椒炸出香味,趁热将干辣椒、花椒连油倒入救心菜盘中,加入精盐、酱油、香醋、味精调拌均匀即成。

  沾酱

  洗净后直接沾酱食用。

  素炒

  洗净后与海米素炒,味道极佳。食用后倍感轻松,食欲大增,食量明显增大,故名费菜。

  煲汤,涮火锅

  救心菜也是做汤,涮火锅的最佳选择。

  救心菜茶

  救心菜叶片,可做成保健型养心茶。

救心菜有哪些吃法

哪些人不能吃救心菜

  孕妇最好不吃。

  救心菜对肝炎,高血压有帮助,可对常见老年疾病起到不错的功效,这一种野菜可以凉拌蘸酱或是腌菜食用,风味不同,做法也不一样,香香脆脆的味道很好吃,入口清脆爽口,也不必要担心会对身体有什么影响。

哪些人不能吃救心菜

食用救心菜有什么副作用吗

  养心菜目前查证来看是没有副作用的。

  养心草是药材中的景天三七以及一种叫做费菜的植物杂交而成的以中国新型保健型的蔬菜。养心菜作为一种新兴的保健蔬菜,其功能作用自然与众不同,极具营养价值。根据菜农的说法,养心菜既然是由景天三七和费菜杂交而成,自然具有两种的优点,就比如我们所熟知的,养心菜的抗病虫害能力非常强大,几乎可以说不用喷农药,是纯天然无污染的一种蔬菜。

食用救心菜有什么副作用吗

  总结:相信大家在看过上面的文章后,对“救心菜的功效与作用有哪些”以及“救心菜有什么营养价值”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多相关知识,希望对大家有帮助;如果还想了解更多,那就来三八女性网查阅资料吧!

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