冰激凌中含有大量的乳蛋白,人体吸收乳蛋白能力比吸收动物蛋白和植物蛋白好得多,足量的乳蛋白能让你的皮肤光滑,头发柔顺,还能有效调节雌性荷尔蒙的分泌水平,让你的身体前凸后翘,女人味十足。
为你减压
冰激凌会起到不错的减压作用。这也是为什么很多女性吃完冰激凌后立即产生心情好多的了感觉。如果你最近工作压力巨大,不放吃一点冰激凌,以优化情绪。
1、鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白,装蛋白的盆不能有任何杂质。蛋白中加几滴柠檬汁(没有可不加,我就没加),把30g细砂糖分两次加入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡(加糖容易打发一点),打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。
2、淡奶油提前放冰箱冷藏,倒入容器用电动打蛋器打至8、9成发(最好把容器也先放冰箱冰一会),自己看看差不多就行。把10g糖加到蛋黄中,用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中,加一次,用刮刀拌匀一次,直到全部混合均匀。
3、然后再分次加入炼乳,也是加一次,都要拌匀一次,不能偷懒,一定要慢慢拌匀。从冰箱取出打发的蛋白,分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中,加一次拌匀一次,直至全部拌匀即可。将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中,加果酱或坚果的就可以加了,自己觉得如果加坚果的话最好冻个一个半小时再加入拌匀。我加了自制的草莓酱和融化的巧克力。
4、放入冰箱冷冻四个小时以上,冻不硬的,可以放心,从冰箱拿出来,用专用的挖球器,直接就可以吃,也可以稍微放置几分钟,我是直接吃的,哈哈,太美味了,绝对不输给哈根达斯!
全部材料:淡奶油用的紫风车,味道香醇;炼乳用的雀巢
1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大,消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。
2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。
3.外包装是否完好,有否渗透或缺损,否则会造成微生物等的二次污染。
4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。
5.选购冷饮莫贪“色”!花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳,意味着添加的色素越多,选购时应尽可能敬而远之。
6.最后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致,这也极可能造成微生物的繁殖而超标,且口感也会变差。
7.建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品,因其质量有保证
三八女性网的小编总结:相信大家通过以上文章可以知道冰淇淋有什么害处吧,其实大家在夏天吃冰淇淋是不错的选择,但是不能多吃冰淇淋。毕竟冰淇淋的热量太高了,不管是什么人最好都要少吃,有时放松开心就好了,不能当做主食来食用。
推荐阅读:
紫薯冰淇淋的做法大全 如何做紫薯冰淇淋 紫薯冰淇淋的制作方法