1、塑料袋贮藏法
1、准备一个聚乙烯的塑料袋;
2、把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中,扎紧口袋;
3、放于凉爽通风的室内。
用这个方法贮藏石榴可以长达140天,石榴仍然新鲜。如没有聚乙烯塑料带,也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装,贮藏在3-4℃的环境下,这样保存100天果实也能保持新鲜。
2、瓦罐贮藏法
1、准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器,将其清洗干净;
2、在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子,大概铺5-6厘米厚;
3、在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气;
4、接下来就可以把石榴放入罐内了,注意放入时要轻一点,以免石榴砸坏,影响其他石榴的存放;
5、石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子;
6、填满后将瓦罐密封即可。
保存期间可以每月开罐检查一次,及时处理烂掉的石榴。用这个方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。
3、室内堆藏法
1、首先找一件通风良好且阴凉的房间,打扫干净后在地面适量洒些水,保持室内的空气湿度。
2、然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草;
3、再往上摆一层已经清洗干净并预冷过的石榴;
4、之后再铺一层稻草,一直这样一层石榴一层稻草的方式叠加即可。
如果要保存的石榴较多的话可以采用此方法,此方法需要每隔15-20天就翻开检查一次,将坏石榴拿出,然后更换稻草。但这样保存石榴至多能存至翌年四五月。
看品种
市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色、和绿色,有人认为越红越好,其实不像苹果和一些水果的一般挑选法,石榴因为品种的关系,一般反而是黄色的最甜。
看光泽
挑选石榴要看光泽亮不亮,如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的,而表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了,别买那种。
拈重量
如果你看着差不多大的石榴,但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的,里面水分会比较多。
看石榴皮
看石榴皮是不是很饱满,那种皮和里面的肉很紧绷的那样比较好,如果是松驰的,那就代表石榴不新鲜了,不建议买。
看外形
最好不要选圆的,如果石榴有点方方正正的感觉,那样的才好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚。反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。
看有无划伤
成熟石榴保存时间比较久,选完整不带伤口的石榴,最好带枝条的,悬挂在通风干燥处,表皮风干,里面的籽粒不会损失水分。
以上就是三八女性网为大家介绍的有关于石榴的切法,以及石榴的保存方法,希望对大家有所帮助。在生活中如果买了石榴就可以用起来了,那就行动起来吧。
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