红烧鱿鱼家常菜怎么制作
1、鱼撕掉两面的皮，挖掉眼睛，嘴巴和头部的硬骨头，洗净沥水
2、在一面打十字花刀，切成小块儿，五花肉洗净，切片，加姜片放锅里炒
3、到肥肉出油，微焦黄，放适量老抽，料酒，加一小碗开水，煮至汤汁收干起锅
4、起油锅烧热，放入姜片，蒜瓣，姜片，爆香，放入鱿鱼翻炒
5、酒，继续炒至出水，放入烧好的五花肉，
6、些开水大火烧开，转中小火，煮至汤汁收干，撒葱花即可出锅。
红烧鱿鱼有什么营养
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
红烧鱿鱼有什么功效
1、调节血糖
鱿鱼中含有牛磺酸，牛磺酸能够调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石。
2、预防和治疗高血压
鱿鱼营养丰富，可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压。
3、保护视力
对中枢神经和视网膜的作用，保护视力，特别是对幼儿大脑发育和视力保护起着非常重要的作用。
4、调节内分泌系统
调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。
5、有效治疗贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
6、缓解疲劳
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。
吃鱿鱼的注意事项有哪些
1.鱿鱼需要煮熟之后再食用，因为新鲜的鱿鱼含有一种多肽物质，如果没有煮熟就食用的话，会导致肠道蠕动失调。
2.鱿鱼是水产品，性质偏寒凉，所以脾胃虚弱的人要少吃。
3.鱿鱼是发物，对于患有皮肤病的人要少吃。
三八女性网的小编总结：相信大家通过以上文章可以知道吃鱿鱼对于大家有什么帮助吧，也知道了鱿鱼怎么制作是最好吃的吧，其实对于大家来说在家里制作的菜肴真的既健康又好吃，所以大家一定要正确的学习红烧鱿鱼的制作方法哦。
推荐阅读：
