吃粽子会胖吗
吃粽子会胖吗?这个答案是肯定的。粽子有个特点，就是“饱感延迟”。大部分食物都是吃下去马上就有饱感，刚吃完饭的饱感是最强的。而糯米食品吃下去没觉得多饱，要到餐后30分钟左右才达到饱感的高峰。如果把两个粽子所需要的糯米和一碗米饭所需要的粳米放在一起，会发现粽子用的米比较多;但是吃的时候，两个粽子几口就吃下去了，当时还不觉得怎样;一碗米饭吃起来没那么容易，吃完之后饱感比较强。
另外一方面，南方的粽子还要加入蛋黄、五花肉之类配料，其中脂肪含量相当不少。实验表明，吃加了脂肪的糯米饭，和吃不加脂肪的糯米饭，同样体积时，饱感是完全一样的。也就是说，我们的身体完全感觉不出来加了脂肪的糯米食品能量会高出一大截这个事实。可是，这些脂肪扎扎实实地会变成血脂，让我们慢慢胖起来。
怎么吃粽子可以不变胖
专家建议晚上最好不要吃。肠胃刚费了九牛二虎之力消化完上一个粽子，没歇几分钟又要开始下一轮损耗，这么反复折腾，突然闹罢工是很容易的事。
无论是粽子还是包子、艾叶粑，都属于容易让人产生油腻饱胀感的食物，所以不要辅以大鱼大肉，最好配上清粥小菜，以便下咽。糯米性温，热乎乎地吃起来不但幸福感满溢，还可滋养脾胃，但如果凉了硬了再吃，就会变得难以吞咽、消化，所以夏天吃粽子也务必吃热的。
包粽子时，最好选用符合三少一多(油、少碱、少糖、多纤维)素材，调味料少一点，或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黄，加入胡萝卜配色，增加粽子的纤维质，或将糯米混加普通大米，增加粽子的纤维。控制热量的方法。
粽子的热量有多少
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。每个热量约含450至600大卡，台式肉粽由385至671大卡，平均495大卡，而湖州粽则由400至520大卡，平均459大卡，肉粽的内容物当然也直接影响它的热量，如使用五花肉和使用赤肉当配料，所含热量自然不同。粽子属于增胖性食物，热量大多偏高，不过小分量的吃，是不会长胖的，但是，吃多了肯定会长胖，而且减肥的朋友还是少吃或不吃为妙。
三八女性网的小编总结：相信大家通过以上文章可以知道怎么吃粽子可以不变胖吧，很多人都应该知道吃粽子对于妹子来说是一个挑战，当然大家为了保持健康身材可以适量的吃粽子，不要吃太多的粽子，就对于身材不会有太大的改变啦。
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