葛根的功效是什么
葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。葛根内含的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。
葛根的作用有什么
对心肌梗塞和心律失常的作用：葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
降血糖的作用：葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。
对记忆的影响： 葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。
对平滑肌的作用：葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
对心脏功能和心肌代谢的影响：葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。
对血压和外周血管的作用： 葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。
葛根粉应该怎么吃
冲调葛根粉：准备十五克葛根粉放入碗中，放入少量的糖，也可根据个人口味添加蜂蜜，先用少量凉开水搅拌成浆，这里要注意凉开水不宜太多，再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热两分钟后食用。
醒酒葛粉饮：在喝酒前可以选用少量的葛根粉泡水服用，服用的量不宜过多。
葛根粉清热饮：选用适量的绿茶及葛根粉，在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草，味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开。
葛根有什么禁忌
体寒湿重者忌食：葛根是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。
服用葛根粉期间忌食的刺激性食物：如酒、碳酸类饮料(可乐等)、浓茶浓咖啡，刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，还有含热量很高的肉类，如羊肉，狗肉等。
低血糖患者忌食：这一点是葛根素的原因，由于它能降低血糖，低血糖的患者不宜食用葛根粉。
低血压患者忌食：由于葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根。
总结：以上就是关于葛根的功效与作用、及葛根粉的使用方法，大家都有所了解吧。葛根的禁忌大家一点要记清楚，害怕忘记的朋友可以收藏文章。如果想要了解更多关于养生保健的知识与方法记得关注三八女性网哦!
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