1、体内胆固醇增高
不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%,而所有胆固醇高的儿童,血管中都有脂肪纹,它是动脉粥样硬化的早期迹象。
2、易患消化道疾病
人经过一夜睡眠,早晨肠内食物已消化殆尽,急需补充。如果早餐吃不好,午饭必然大增,造成胃肠道负担过重,导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
3、易患胆结石
人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下,胆囊收缩,胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐,胆囊不收缩,长期下去就容易生胆结石。
4、易感冒
调查研究后发现,经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比,经常吃早饭的人,尤其是早饭吃谷类食物的人,患感冒较少,且较轻。
5、影响寿命
人体的健康长寿靠人体生物钟的支配,不吃早餐打乱了生物钟的正常运转,肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退,再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响,都在影响人的健康长寿。
6、造成低血糖
人体经过一夜的睡眠,体内的营养已消耗殆尽,血糖浓度处于偏低状态,不吃或少吃早餐,不能及时充分补充血糖浓度,上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状,甚至出现低血糖休克,影响正常工作。
早上7点-8点
对于人们来说,吃早餐的最佳时间是在早上的7点到8点,因为在这个时候,新的一天刚刚开始,人们的身体在经过一夜的休整之后,也刚刚开始苏醒,而到早上7点左右的时候,身体中的消化系统已经全面开始运转,如果在这个时候吃早餐,就能够吃早餐中的营养可以最充分的吸收。
而比较科学的早餐搭配是包含有谷类食物、肉类以及水果和蔬菜等,这样就可以全面的补充人体所需要的各类营养元素,从而使得身体更加的健康。
早餐不要吃得过早,有些人由于工作的需要,早上起得很早,到了5,6点钟就吃早餐。其实,早餐吃得过早,对身体健康不利。因为过早吃早餐,会影响胃肠道的休息。长时间过早吃早餐,会对胃肠道的功能造成影响。
吃早餐的主食也很有讲究,油条加上豆浆最好不要作为早餐,因为油条属于油炸食物,在煎炸的过程中,会产生致癌物质,再加上油条的油脂含量较高,在进食后,不容易消化和吸收。早餐偶尔吃一,两顿油条加豆浆还可以,如果长期食用,不利于身体健康。
早餐最好不要空腹食用香蕉,菠萝类的水果,因为香蕉中含有丰富的镁离子,在空腹食用后,会导致血液中的镁离子含量增高,而血液中镁离子浓度增高,会对心脏的功能造成影响。早上最好不要空腹食用菠萝,因为菠萝中含有强酵素,空腹食用后,会对胃黏膜造成伤害。
早餐吃得还不能过于油腻,虽然一日三餐要遵循早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少,但是,如果早餐吃得过于油腻,会加重胃肠道的负担,对维持身体健康不利。
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