一些孕妇在孕前就为了保持体形而很少摄入主食,她们认为主食是体形发胖的主要原因,其实主食为人们带来孕期需要的大部分能量和B族维生素、膳食纤维等,放弃主食将使母体严重缺乏能量使胎儿停止发育。
也有些孕妇为了保障孩子的营养而拼命摄入大量的动物性食物,每天每餐都有超量的鸡鸭鱼肉,同时炒菜用很多油脂,这将大大超过身体的需要而存积为脂肪,结果孕妇体重猛长,孩子却营养不良。
也有孕妇日日与蔬菜水果为伴,不吃其它食物,结果热能和蛋白质入量均缺乏,胎儿生长缓慢。
怀孕前3个月,胎儿细胞的分化期,要保证丰富的维生素与矿物质的来源,注意饮食的多样性与均衡度。仅须增加1-2公斤体重,如果有妈妈出现早孕反应,要清淡饮食,提倡淀粉类高糖饮食,避免油炸和刺激性食物,应少量多餐。
第4到6个月,胚胎发展迅速,要注意体质、维生素B群和钙质的补充。体重增加5-6公斤,增加摄取蛋白质、蔬菜和水果,孕妇专用综合维他命。
怀孕7个月到生产,胎儿成长速度加快,体重迅速上升,胎动频繁。增加维生素及矿物质,蛋白质和铁质的补充。降低高热量食物的摄取。在这一时期,如果肆无忌惮的补充,妈妈体重会上升很快。体重增加不应该超过7公斤。
对于素食妈妈来说,唯一与非素食妈妈们不同的是,她们的蛋白摄取要从动物蛋白变为植物蛋白,来源主要是豆浆、豆腐等黄豆类制品。维生素B12的食物来源则是藻类和酵母粉。对于钙质,豆腐豆浆最好;对于锌,干果和豆类最好;深绿与黄色的果蔬则富含维生素C和铁。最好每日摄取食物30种以上。孕妈妈在怀孕初期要开始补充叶酸,可预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形。
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