梨有哪些营养价值
梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质，自古被尊为“百果之宗”。其含有的天门冬素，对保护肾脏有益;维生素B1、B2 ，对调解神经系统、增加心脏活力、减轻疲劳有一定作用;还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等，能令人体生机勃勃、精力十足;它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
梨和哪些食物搭配好
梨+冰糖：梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
梨+丁香：梨若与丁香搭配食用，能给人体提供丰富的营养，主治呕吐、噎嗝反胃。
梨+姜汁+蜂蜜：梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
银耳+雪梨+川贝：雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显着。
梨不能和哪些食物同食
梨不能和白萝卜同食：萝卜与梨一起食用，经胃、肠道消化分解后，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。
梨不能和开水同食：梨性甘寒冷利，吃梨喝开水，必致腹泻，这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。
梨不能和羊肉同食：梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、腹胀肚痛等症。
梨不能和螃蟹同食：由于梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃影响肠胃消化。
梨不能和鹅肉同食：鹅肉与鸭梨不可同食，同食产生不良生化反应，损伤脾胃，伤及肾脏，容易使人生热病发烧。
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