Step1:将准备好的海鲳鱼给洗干净,两面都要切上几刀,生姜切成丝状,鱼的底部、鱼腹以及鱼的其他表面都放点姜丝去除腥味;
Step2:鱼底下撒上适量的盐,就是放姜丝的区域;
Step3:将蒸鱼豉油倒上去,加点水,鱼的表面也要撒点盐,这样上面也不会缺失味道,记住是要先放蒸鱼豉油再去撒盐,如果后面再去倒盐就会被冲到鱼底下,你也就不知道放了多少盐了;
Step4:放到锅里蒸上15分钟左右,葱白切成小段状,葱绿切成小丝放旁边备用;
Step5:鱼蒸好以后就用另外一个锅准备放油,放葱白部分热葱油,葱绿也放到蒸好的鱼上面,看到葱油里的葱白差不多要变黑了,就可以关火将油淋到弄好的蒸鱼上了。
一、枸杞酒酿蛋
先准备好适量的酒酿煮开,接着就加入冰糖、枸杞以及搅拌好的鹌鹑蛋蛋液,最后就开个大火煮开,枸杞不仅能滋养肝肾,还会有明目的作用,是药膳当中的极品,维生素丰富,把这些营养的食物搭配到一起就能促进身体吸收营养,女生在秋季多吃可以打造出好的气色。
二、雪梨百合山药粥
将大米淘洗干净泡上半个小时,雪梨去核切成块状,百合掰成一瓣一瓣的形状,山药也切块,在锅里放点水开火,水煮开了就放大米、雪梨、山药以及冰糖,直到米煮烂了就放百合进去煮5分钟,最后就可以关火饮用了,山药有健脾补肺的功效,百合能给身体补充水分,这几种材料在秋天喝可以滋阴润肺止咳,体质弱的妹子可以多吃。
三、木瓜花生排骨汤
把木瓜中间的核去除干净,切成粗快状备用,干的花生仁用水洗净,去除脏东西,猪排骨用水将血污清洗干净,砍成适量的大小,加点盐一起搅拌均匀,将上面所有的材料一起放到汤煲里,加满清水,一开始开大火,到了后面就用小火来煮,花生仁变软了就代表可以吃了,秋季熬煮这个汤有滋润肌肤和清燥解毒的作用。
四、蛋黄莲子汤
将莲子洗干净,和鸡蛋一起放到锅里面加点水熬煮半个小时,然后再把鸡蛋捞出来放碗里,去掉表面的壳,最后就放锅里煮上15分钟,有着安神保胎和除烦养心的功效,孕妇喝也是没问题的,在工作上遇到难事了喝上一碗,心情都会好很多。