(3)睾丸素类药 长期大量使用甲基睾丸酮等治疗再生障碍性贫血等疾病时,易引起肝细胞癌。
(4)氯霉素 包括氯霉素片剂、针剂和氯霉素眼药水,长期使用可导致白细胞减少、再生障碍性贫血和急性白血病。
据有关部门统计,全国每年5000多万住院病人中至少有250万人与药物不良反应有关,每年有20万人死于药物不良反应,其中有8万人死于抗生素相关不良反应,我国已经成为世界上滥用抗生素最为严重的国家之一。
研究发现,长期反复的神经活动偏差,心理紧张和精神压力过大,是许多癌症的诱发因素之一,而且不同的精神状态还常会左右癌症的发展速度和治疗效果,情绪紧张和长期压抑,可能是体内癌细胞的活化剂。
过多的摄入热量,体重超过正常标准,会增加结肠癌、直肠癌、胆管癌的发生率。肥胖因为肠系膜上积存过多的脂肪,使肠管不能正常蠕动,使消化了的食物也难以排泄,这样自然形成了便秘。便秘形成后,肠道内容物不能及时排除,其中致癌物质在体内滞留过久,有可能导致结肠癌和直肠癌的发生,这是肥胖发生结肠癌和直肠癌危险性增高的原因,在男性还包括前列腺癌,在女性乳腺癌、卵巢癌、子宫癌内膜癌发生率明显增高。
中国式咸鱼(一级致癌物 96 名)比铅(二级致癌 245 名)的致癌序号更靠前,中国咸鱼确定为对人类有威胁的一类致癌物。
还有一个悲伤的消息是:腌制蔬菜(二级致癌物 311 名)也属致癌物!
这么美味的食物竟然都跟癌沾边…如果做不到绝对不吃,那就还是少吃点~
分别是:
酒精饮料摄入后在体内分解过程中产生的乙醛(第 1 名);
黄曲霉素(发霉的食物、木质碗筷菜板上常见)(第 4 名);
酒精饮料(第 5 名);
槟榔果(第 8 名)。
令我们吃惊的是:大家熟悉的吸烟或者烟草没有进入前十,而槟榔果却跻身前十!
酒精中的乙醇(一级致癌物第 46 名)、家庭中烧煤(一级致癌物第 32 名)比吸烟、二手烟排序更前……看来以后要少喝酒,家里也要用清洁能源呀!
吸烟(一级致癌物第 108 名)、二手烟(一级致癌物第 107 名)、无烟烟草(一级致癌物第 109 名)
路面沥青(二级致癌物第 18 名)、油炸&高温排放(二级致癌物第 40 名)、室外空气污染&颗粒物(一级致癌物第 78 名)比敌敌畏(二级致癌物第 201 名)的序号更靠前……、
上述两种职业可能是因为要接触涂料、染发剂的职业暴露缘故。其中画家的职业暴露被排在一级致癌物之列,仅次于室外污染给我们带来的癌症威胁。
闻味是判断食物是否“癌变”的重要手段。当出现以下几种味道时,就说明食物已经存在“致癌”风险,不能再吃。
含油脂较多的食物如糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等放时间久了,就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道。俗称”哈喇味“。这是因为油脂很容易被氧化,从而发生酸败,导致哈喇味的产生。
吃了有哈喇味的食品,可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状,长期食用还可能诱发癌症。
花生、面包、蛋糕、米饭、馒头等受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质。
霉菌可能产生毒素,比如我们熟悉的黄曲霉毒素。它被世界卫生组织的癌症研究机构划定为 1 类致癌物。
腌鱼、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等水产干货如果储存时间过长,就会出现一种明显的氨味,颜色也会变成粉红色。
这是因为这些食物中含有丰富的蛋白质,蛋白质分解成的低级胺类不仅本身有毒,还容易与水产品中的亚硝酸盐结合形成强致癌物——亚硝胺。变质后的水产品即便是用水洗过,也不能让人放心食用。
鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白质食物的腐败变质,会产生腐臭味。蛋白质在微生物和酶的作用下,会被分解为有机胺、硫化物、粪臭素和醛等物质,有股恶臭味。
粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物,在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。
碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,因此会产生酸味或酒味。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。