癌症是当代健康中绕不开的一个问题，很多人因为癌症而变得家庭负债累累，如果医学可以治疗部分癌症，但是昂贵的价格却让很多家庭望而却步，最终放弃治疗的机会。那么癌症如此可怕，我们在日常生活中吃什么可以抗癌呢？一起来看看吧？
哪些食物可以抗癌
1、喝豆浆可防癌：常喝豆浆的人患乳腺癌风险大大降低。这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，能起到以假乱真的作用，和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。
2、多喝水可防癌：每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低45%。
这是因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外。40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其癌变几率。
3、吃大蒜可防癌：在我国，胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。
长江以北胃癌死亡率最低的4个县中，第一位的是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。这和大蒜素有抗氧化作用，可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。
4、喝绿茶可防癌：爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查，发现每天只要喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%。
乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显着，其防癌成分是其他茶叶的5倍。
①茶水最好不要喝太浓太烫的，否则会影响其防癌效果。
②最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右，茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能溶在水里。
生活中哪些肉类致癌
1、腌制的咸肉油炸容易致癌：腌制过的肉类方便存储，是很多地方保存食物的一种方式，而且有种很好的口感。但是这些美味如果吃不对，就会威胁人体的健康和安全。这种腌制过的咸肉是不能直接油炸烹调。因为咸肉中含有较多的亚硝基化合物，在高温作用下，亚硝基化合物和二甲基亚硫胺等致癌物含量会大量增加。食用后会增加致癌风险。
2、烤焦的肉也容易致癌：烧烤是时下很多人都喜欢的饮食方式，但烧烤的火候一般人都不能很好的把握，烤焦是在所难免的事情。但据美国一项最新研究证实，高温猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物质，使经常食用的人患胰腺癌几率增加60%。而中国的医学研究也证实，任何动物类脂肪烧焦后都会产生有害物质，不能食用。
3、烹煮过度的肉容易致癌：相信喜欢吃肉的人，都会喜欢上东坡肉、红烧肉等一些烹煮的很烂的肉，那口感肥而不腻，深受诸多吃货的喜爱。但是，最新研究表明：在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。
在动物性的食品中哪些抗癌效果最好
1、猪肝：近代医学研究认为，维A有一定的抗癌防癌作用。实验还证明，维A对诱发的动物皮肤癌、宫颈癌、乳癌、膀胱癌和肺癌等都有预防作用。猪肝中含有多量的维A，每百克猪肝内高达8700国际单位。所以，癌症病人以及放疗、化疗、手术后均宜服食。
2、乌骨鸡：有滋补强壮、提高免疫功能、控制肿瘤生长、发展、转移，延长生存期的功效，是为一种扶正抗癌食品。乌骨鸡的营养成份。诸如总蛋白及丙种球蛋白、氨基酸、维C和胡萝卜素等，均比普通肉鸡要高，所含维E竞比普通向鸡高2.6倍。特别是癌症患者放疗、化疗或手术治疗后服食，更为适宜。
3、甲鱼：甲鱼含有丰富的营养成份，医学研究认为，每天给动物喂500毫克甲鱼粉，30天后动物肿瘤的抑制率可达30%以上。甲鱼对晚期肿瘤病人出现的发热、骨蒸潮热及放疗期间的口干咽燥症状有一定的改善作用。但对阳虚、脾虚病人不宜服用。病人消化不良、腹泻时更不宜食用。
4、牛肉：美国威斯康星大学的微生物学家巴里扎指导的研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。
5、鱼油：英国爱斯顿大学的坦斯·塔尔教授研究发现，鱼油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。这种物质是一种多聚合不饱和脂肪酸。它主要存在于含油较多的鱼的鱼油中，如沙丁鱼油、青鱼油、大马哈鱼油等。研究表明，肿瘤细胞在分解人体的脂肪组织及蛋白质等成分时，会产生对肿瘤有促进作用的某种肿瘤因子，而鱼油中的二十碳五烯酸可以阻止这种肿瘤因子的活动，从而起到阻止肿瘤生长的作用。
男人容易得哪些癌症
1、前列腺癌：前列腺癌是男性生殖系最常见的恶性肿瘤，在欧美是男性癌死亡的主要原因之一，发病率随年龄增长。我国以前发病率较低，但由于人口老龄化，近年来发病率有所增加。男性50岁后每年查一次前列腺癌特异抗原，可以早诊前列腺癌。
前列腺癌的病因尚未查明，可能与遗传、环境、性激素等有关。幼年阉割者从不发生前列腺癌。50岁以后，其发病率及死亡率接近呈上升趋势。前列腺癌的发病率及死亡率由高到低依次为黑人、白人、黄种人。
2、肺癌：肺癌位居男性肿瘤的榜首，吸烟是引发肺癌的主要因素，此外，该病和大气污染、生活不规律以及过度劳累也有关。
3、肝癌：肝病在我国非常常见，特别是肝炎更是屡见不鲜。但是如果肝炎病人不加以控制，则有可能会恶化，从而向肝硬化方向发展，甚至会发展为肝癌。从肝炎-肝硬化-肝癌，“肝病三步曲”一直是男人的梦魇。
总结：癌症说起来可怕，但却又不可怕，可怕的是它带给人的痛苦，能轻易的毁灭掉一个家庭；不可怕的是癌症能很好的预防，只需要做到稳定的作息和饮食就可以，但是癌症依然每年都要夺走成千上万人的生命。希望小编的这篇文章能对你有帮助。
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