在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。
一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。
专家们发现,在智力水平相差无几的情况下,吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人,大脑就会因营养和能量不足,不能正常发育和运作,久之就会妨害记忆力和智能的发展。
玉米:
玉米是一种抗氧化营养物,同时也是一种高纤维的粗粮,而且其脂肪含量,是相当少的,所以想减肥的女性们,早上不防来根玉米。
黑、白豆羹:
黑豆含有百宝的黄酮类,抗氧化剂,植物蛋折质,粗纤维,可以帮助加速新陈代谢,可助消化,早餐食谱中若是有黑豆话,减肥一定会事半功倍的。
白豆营养丰富,由其是其中的钾元素更可帮助你拥有一天的好精神,同时其还具有抗高血压的作用,绝对适合那些因为肥胖引起的高血压患者们经常吃。
黑白豆稍碾碎和小米一起熬羹,可以根据自己口味加入陈皮、山楂、冰糖,味道棒棒哒。
糙米粥:
糙米的营养价值比日常吃的精米高多了,由其是可缓解现代人高发的糖尿病问题,对促进排肠蠕动也有很大的帮助。
全麦面包:
麦面包不仅含有谷物中所有的营养成份,而且还保留了麦子中的胚芽的核心部分,如果每天坚持一个全麦面包的话,你会发现你整个人的气色越来越好哦。
燕麦粥:
燕麦中的葡聚糖是一种很特别的人体所南非要的纤维,其具有降低胆固醇的作用,同时还可帮助消化,可全面提高人的免疫力系统,早餐吃的话,可让你一天拥有更充沛的精力。
水果餐(苹果、梨):
早上空腹吃苹果可让人快速拥有饱腹感,同时苹果中还含有丰富的营养素,可促进身体健康,同时丰富的果胶可以帮助身体排出身体的垃圾,因此早在几年前人们就研究出了关于苹果减肥的瘦身攻略了,虽然完全利用苹果减肥不靠谱,但是如果早餐尽量以苹果代替其它的不健康的饮食方式的话,那么减肥的希望还是很大的。
梨的粗纤维含量也是相当多的,而且清热解毒,生津止渴,由其是其中的鳄梨,更是梨中的精品,鳄鱼是一种非常好的减肥食品,它不仅能帮助减少胆固醇在肠道停留的时间,同时还可降低心脏病的风险,绝对是肥胖综合症患者的必备美食之一。
把零食当早餐:
如果你是一个没有早餐习惯的人,可以分段吃。早上起床后,简单的吃个鸡蛋加牛奶,接下来每隔一小时可以吃上些腰果、杏仁。腰果是保护肾脏健康的小零食之一,可堵住你你老想吃点东西的嘴。杏仁含有丰富的蛋白质和膳食纤维,有助于补充你一整天的能量。
提示:不吃早餐对身体不好,吃对了早餐不仅不会发胖反而可以减肥呢。
打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使鸡蛋均匀铺满面包,在鸡蛋液上撒盐,也可放蔬菜,火腿肠,然后盖上一片面包,在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱,沙拉酱等)用于调味,放入微波炉,700W为例,高火1分钟,蛋液基本凝固,可适当增加微波时间10-20秒,除鸡蛋外,还可夹其它食物,视情况适当调整微波时间。
用料:鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量 / 盐适量
做法:2个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加一点盐,奶酪片切成细丝,火腿肠切成细丝,细一点比较容易做出饼,要不太粗饼不好卷,锅里放入油,倒入鸡蛋液,要用中小火,不要用大火放入火腿丝还有奶酪丝,看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦,如果太晚卷就碎了,卷好后,在锅中中小火煎熟。吃的时候可以切成块就好了。
用料:吐司、香蕉、鸡蛋
做法:吐司切掉边角,香蕉斜切成片摆在吐司上,对折卷起,打两个鸡蛋,将包好香蕉的吐司沾满蛋液,锅内放入少量油,吐司下锅煎至双面略焦,香蕉融化在里面即可。
蛋煎饺
用料:速冻饺子适量、鸡蛋1个、小葱2根、芝麻适量
做法:速冻饺子(不用解冻)在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下,饺子半熟后,倒鸡蛋液,饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦。
用料:土豆500g、淀粉30g、葱少许、黑胡椒粉适量、盐1茶匙
做法:葱切碎备用,土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟,蒸好的土豆趁热压成泥,调入盐和胡椒粉,放入生粉拌匀,将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小,勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁,锅里放足量油,大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚,半煎半炸的将土豆煎至两面金黄,最后撒上葱花即可。