葡萄有哪些营养价值 吃葡萄有哪些好处

2018-04-02 09:59:10   黄书琴

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葡萄是比较常见的水果,很多的女性都爱吃葡萄,尤其吃在怀孕的时候,多吃葡萄对于我们的身体还是有很多的好处的,葡萄的营养价值也是不错的,今天三八女性网的小编就和大家一起来说说葡萄的知识吧,感兴趣的可以一起来看看哦!

  在水果市场见得最多的水果除了苹果、香蕉、梨之外,应该就是葡萄了。葡萄有哪些营养价值呢?常吃葡萄有哪些好处,接下来我们就一起这些关于葡萄的知识吧,还有很多的相关内容,希望大家喜欢。

葡萄有哪些营养价值

  抗病毒:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

  防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

  抗衰老:葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素,它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。

  改善低血糖症状:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

葡萄有哪些营养价值

吃葡萄有哪些好处

  1、解除疲劳 葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此常食葡萄,对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。2、健胃消食 新鲜的葡萄除含有些多的糖类外,还含有大量的果酸,能帮助消化,因此,适量吃一些葡萄,可以不可以健胃消食。另外,总是少量饮用葡萄酒,具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

  3、充当滋补佳品 用葡萄做成的葡萄干,糖和铁的含量相对增加,因此它可作为儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。葡萄酒富含维生素B12,对机体也能起到一定的补益作用。

  4、抗菌 葡萄根的抗菌作用比葡萄更强,因此用鲜葡萄根治疗肝炎效果非常好。还有报道,用野葡萄根治疗肺癌有一定的疗效。

  5、补气养血 葡萄具有补气养血的作用,常吃葡萄可使肤色红润,秀发乌黑亮。

吃葡萄有哪些好处

如何选购葡萄

  外观形态:葡萄产地不同,品种不同,风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜,果穗大小适宜且整齐,果梗新鲜牢固,果粒饱满,大小均匀,青籽和瘪籽较少,外有白霜者品质最佳;新鲜的葡萄用手轻轻提起时,果粒牢固,落籽较少。如果粒纷纷脱落,则表明不够新鲜。不新鲜的葡萄果粒不整齐,有较多青籽和瘪籽混杂,葡萄成熟度不足,品质差。果梗干枯、霉锈,果粉残缺,果面润湿,果皮呈青棕色或灰黑色,皱皮、脱粒者质次。

  表面色泽:一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。

  气味和滋味:品质好的葡萄,果浆多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄,因为一般情况下,最下面一粒葡萄是最不甜的,如果该粒很甜,就表示整穗葡萄都很甜。

如何选购葡萄

葡萄怎么洗比较干净

  葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。

  洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄先挑除不要。千万不可以用(拔)梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。

  剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用(拔)梗的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。

  葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。

葡萄怎么洗比较干净

葡萄不能和哪些食物一起吃

  葡萄和牛奶不能同食,因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,还会出肚子胀痛和拉肚子的现象。在吃这两种食物的时候,要间隔1小时就没事了。

  吃海鲜时可要注意了,千万别吃葡萄。否则会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为葡萄里面含有的酸类物质在遇到海鲜中的蛋白质时会发生固沉淀,形成不容易消化的物质。不光是葡萄,就连山楂、石榴、柿子等水果也不要和海鲜一起吃。

  不过吃葡萄以后不要马上喝水,不然很快会拉肚子,因为水会把胃酸冲淡,而且葡萄、胃酸和水发生化学反应,造成拉肚子的现象。所以一定要注意,不要在刚吃葡萄后喝水。最好间隔1小时。

葡萄不能和哪些食物一起吃

哪些人不宜吃葡萄

  糖尿病人。葡萄里面含有大量的果糖,对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升,所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。

  腹泻患者。经常腹泻的人最好少吃一点葡萄,因为葡萄具有助消化的效果,如果出现腹泻再吃葡萄,就会加剧腹泻的症状,所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。

  脾胃虚寒的人。很多人体质虚弱,脾胃有虚寒的症状,这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄,容易导致体质下降,引发寒症入侵,如果需要补充维生素和氨基酸,最好以其他水果代替。

哪些人不宜吃葡萄

葡萄吃多了会怎么样

  容易蛀牙

  葡萄含有多种发酵糖类物质,大多都对牙齿有较强的腐蚀性,长时间吃葡萄,特别是小孩,吃葡萄时几乎一个接一个,停不下来,加上又没有及时清理口腔的意识,糖分在口腔内停留时间过长,容易导致蛀牙。

  容易腹泻

  因为葡萄是一粒一粒的,在清洗的时候又不想破坏葡萄串的结构,往往导致葡萄没有洗干净,这样葡萄外皮上的细菌就很容易被我们吃到肚子里去,造成胃肠道菌群紊乱,容易拉肚子。另外葡糖含糖很多,食用后容易口渴喝水,此时为还没来得及消化葡萄,水便将胃酸冲淡稀释,葡萄、水和胃酸剧烈氧化发酵,加速肠道的蠕动,也可导致腹泻。

  血糖急剧上升

  葡萄很有多种发酵糖类物质,其中葡萄糖的含量所占比例最高,葡萄糖很容易被胃肠道吸收,一次性食用过量的葡萄容易导致血糖急剧升高。因此,糖尿病患者最好不要食用过多葡萄。

  容易肥胖

  葡萄营养丰富,葡萄汁被誉为“植物奶”。葡萄含糖量约为10%~25%,高者可达30%左右,这些糖分中大部分都是被人体直接吸收的葡萄糖,我们在吃大量的葡萄后,糖分摄入非常的高,不容易被消耗掉,就会变成脂肪,导致肥胖。

  妊娠糖尿病

  葡萄的糖量丰富,女性在怀孕期间内分泌发生了生理性变化,体内的胰岛素相对不足,对血糖的控制作用下降,如果在此期间大量的食用葡萄,导致葡萄糖的摄入量过大,而孕期运动又相对缓和和减少,血糖升高,又无法及时消耗,诱发妊娠糖尿病。

  便秘

  葡萄能量含量高,属于高热性的食物,一次性食用过多还可引起内火旺盛,尤其是阴虚内热的人更不宜多吃,内热过多容易出现便秘。

葡萄吃多了会怎么样

  总结:相信大家在看过文章中的内容后,对“葡萄有哪些营养价值”以及“吃葡萄有哪些好处”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多关于葡萄的知识,希望大家喜欢;如果还想了解相关知识,那就来三八女性网查阅资料吧!

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