山竹有什么功效
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹还被称为“果后”，山竹除了本身的味道甜美之外，山竹还在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。
山竹有什么作用
预防中风：山竹中含有丰富的钾元素，对人体的代谢与心肌功能有很大的帮助，能够调节体液中的渗透压与酸碱平衡，维持肌肉活动，预防中风。
对抗癌症：山竹能有效的抑制结菌，同时其衍生物质能杀死体内大多癌细胞，有助于对抗癌症。
美容护肤：山竹中的山酮素含量在水果中是鼎鼎有名的，它具有强大的抗氧化功能，能够消除有害自由基，增强细胞弹性，减少皱纹，维持肌肤年轻。
减肥：山竹中含有羟基柠檬酸，这是一种柠檬酸的衍生物质，有助于调节脂肪代谢，同时还能导致体外糖代谢水平降低，能降低食欲，帮助减肥。
清热降火：山竹果肉含有丰富的膳食纤维以及各种矿物质，山竹有清热降火，润肺祛痘的功效。
如何挑选到新鲜美味的山竹
首先观察那个连着果的花蒂是不是绿色，颜色越鲜艳果子越新鲜。然后用手捏外壳，捏起来外壳柔软且有弹性，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜食用。
看它的底部，底部有多少瓣，里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。
果子底部瓣那里如果有很多黄色粉状物的果子不要选。
总结：山竹虽好，但是因为性寒不是所有人群都适合食用，而且每天的食用量应该控制在五个以内。相信看完上诉文章，大家对山竹的功效及作用已经有了解吧。想了解更多相关知识记得关注三八女性网哦！
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