秋季平时多吃一些红枣,能加快身体内毒素的排除与代谢,能减少这些有害物质对人类肝脏的伤害,可以提高人类肝功能,也能增加人体内血清蛋白的数量,经常食用可以保护肝脏,减少多种肝病发生,特别是那些长期服药的人群,多吃一些红枣还能缓解药物对肝脏的伤害。
不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都是红枣的克星,都会破坏红枣的维生素,从而导致红枣的营养价值流失。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
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