第一种：蛋白质含量高
小编给大家介绍的水稻第一种营养就是蛋白质含量高，也就是说我们每天吃大米的话，是可以给我们身体补充蛋白质的，当然蛋白质也是我们身体必须的营养，所以我们多吃米饭是对我们的身体有很多好处的，其中第一点就是可以帮助我们补充蛋白质，这样让我们的身体变得更加的健康，抵抗疾病的能力也会更强，所以这是水稻的第一种蛋白质营养价值，大家可以了解一下。
第二种：碳水化合物量多
水稻的第二个营养价值比较高的就是碳水化合物，这一种碳水化合物里面淀粉的成分也是很多的，所以利用好它的这一个特点是可以给我们制作出非常多种多样的美味的食物的，所以我们平常吃的很多好吃的食物的原材料都是大米，通过各种不一样的方法来做成的。除此之外，碳水化合物还是我们给身体提供热量的成分，也是主要来源，所以大家可以给自己通过控制自己米饭的多少来控制我们摄入的热量，对于正在减肥的朋友来说，这也是非常好的一个方法，所以大家可以多多尝试一下。这是水稻在碳水化合物方面的营养知识，大家了解之后可以给自己充分的运用起来。
第三种：微量元素和维生素
除了上面两种营养成分之外，水稻还有很多微量元素以及维生素，对于我们身体的营养补充也是非常不错的，当然这些我们身体需要的微量元素大家就可以从日常饮食的大米里面给自己补充，所以也就可以减少我们身体维生素等成分的缺失，所以这是水稻的第三个方面的营养价值，大家可以自己去尝试一下。
吃大米的功效和作用
上面给大家介绍了水稻的几种营养价值，那么我们如果每天给自己摄入适当的大米，对于我们的身体是会有非常好的保健效果的，当然也可以让我们变得更加健康，身体的抵抗能力也会更好，减少我们患病的几率。当然也可以给我们补充足量的维生素和微量元素，让身体需要的这些成分和营养都从大米里面给自己获取，而且还能让我们更有力量，支撑我们每天所需的热量和能量，也能让我们更加有饱腹感，这样去面对我们每一天的学习和工作才能更有力量，所以保证我们每天大米的食用是非常有必要的。
