1、白菜鸡蛋汤
白菜用水洗干净后就切成片，锅中倒入适量的清水，等到水开了就将白菜放进去，再放入姜片，当水再次煮开的时候就将鸡蛋和姜片都放进去，鸡蛋熟透了就可以加盐关火了，味道清甜鲜香，偶尔喝喝白菜鸡蛋汤对于润滑肠道是大有好处的，在冬天属于养生的一道汤食，看上去清淡，但营养的成分可是不低的，几分钟就可以学会它的做法。
2、虎皮蛋
先要将鸡蛋给煮熟，紧接着就把外壳剥掉，用刀在表面划上几刀就能更加方便的入味，往锅里倒油烧热，鸡蛋放进去煎，要等到鸡蛋表面煎的起皱并且变黄，再加入适量的清水，水量要淹没到鸡蛋，然后就加入冰糖、盐和酱油一起慢慢的炖煮，鸡蛋一旦入味了就可以开始收汁了，虎皮蛋是浙江一带的小吃，外酥里嫩，小孩子就喜欢这种口感。
3、肉饼蒸鸡蛋
瘦肉剁成肉沫，姜切成姜末，将它们一起装到碗里，再倒入盐和酱油一起搅拌，最后放入油和鸡蛋，锅里放满水烧开，接着就可以将搅拌均匀的食材放入了，蒸20分钟就可以关火了，如果蒸的太久会影响口感，这道菜是适合作为宝宝的辅食的，蛋白质的成分丰富，对于宝宝长成高个子是很有帮助的，清淡的口感更加能让小孩子接受。
4、青椒煎蛋
青椒中间的籽给剔除干净，切成青椒圈的形状，在不粘锅的情况下放入油，油开了就将青椒圈放进去，把鸡蛋打入每一个青椒圈里，两面都会是金黄的颜色，最后在表面撒上胡椒粉就可以开吃了，看着外观都会让人舍不得吃，平时不喜欢吃青椒的可以去尝试一下，闻到香味就会食欲大增，吃一次你绝对会爱上的。
5、虾仁蒸蛋
把虾的肠子、内脏以及外壳都去掉后就用盐和酱油来腌制1个小时，虾仁洗干净了就装到盘子里，姜丝、盐和鸡蛋都放一起搅拌，锅中加入适量的清水，水开后就把所有的食材都倒入，煮15分钟就可以食用了，味道鲜甜，既保留了虾的美味，又不会让鸡蛋嫩滑的口感失去，不仅是做法简单，还是相当好吃的，不过也要控制吃的分量，避免产生不好的效果。
6、土豆鸡蛋饼
红萝卜和土豆都洗干净以后就切丝，鸡蛋打碎也放进去，锅里的油烧开就把它们都倒进去，用锅铲按平，直到两面变成金黄色，最后就将土豆鸡蛋饼切成小块，十分的软酥美味，平常用来当早餐吃都是毫无负担的，富含着各种蛋白质和微元素，偶尔换口味也能让心情更加的愉悦。
