梨子应该如何挑选 梨子有什么功效和作用

2018-02-27 16:21:25   李盛

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相信大家都知道梨子是一种非常营养美味的水果,那么在生活中我们应该如何挑选梨子呢?下面我们就来了解一下梨子应该如何挑选 ?梨子有什么功效和作用?梨子不能是什么一起吃?梨子和什么食物搭配比较好?

  我们在挑选梨子的时候,要选择哪些带有包装的梨子。因为外包装可以防止梨子的水分丢失,所以子啊挑选梨子的时候,一定要选择有外包装的。还以就是在挑选梨子的时候一定要挑选个大比较大的,因为个头大的梨子果肉和水分都会比较多。

梨子应该如何挑选

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  首先,我们挑选梨子的时候,要选个有外包装的,因为有外包装,可以防止梨子的水分跑掉,最好是买那种里面是一层纸,外面在包一层塑料袋的,因为这样密封性很好,梨子一定水分很大。

  挑选梨子的时候,首先要看外形,我们要选个大的,因为个大的梨子的果肉多,水分多,如果选个小的梨子,梨子本身的核就很大,吃不了几口就没有了,精力都花费在削皮上。

  挑选梨子的时候,其次要看梨子的新鲜程度,这就要看梨子从树上摘下来的时候留下的那个小的像树枝一样的把儿,看那个把儿是什么颜色的,如果是绿色,就说明这个梨子非常新鲜,是刚从树上摘下来不久的,买回去保准没错。反之,如果梨子的把儿是褐色的或是长霉的,那就不能要了,因为放的时间太长了,吃下去后影响我们的健康。

  买的时候,还有看梨子通身有没有损伤,如果有伤痕,最好不要,或者用手轻轻地按一下,如果梨子发软的也不能要,还有的上面有虫眼,都要排除掉,梨子有伤痕的,虽然当时看着没有什么,但回到家里放上两天以后,伤痕就会慢慢变色,很影响食欲。

  有的梨子身上有麻点,其实这也没有什么,只不过是它饱受风霜的见证。并不影响梨子的味道,有的梨子上面有麻点的,反而还甜一些,所有我们在挑选梨子的时候不要根据身上有无麻点来决定取否。

梨子有什么功效和作用

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  梨果的功效:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

  梨果皮的功效:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

  梨籽的功效:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨子不能是什么一起吃

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  梨+鹅肉:损伤脾胃

  鹅肉与鸭梨不可同食,同食产生不良生化反应,损伤脾胃,伤及肾脏,容易使人生热病发烧。

    梨+开水:致腹泻

  梨性甘寒冷利,吃梨喝开水,必致腹泻,这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中记载:“梨甘寒,多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食,二忌与油腻之物同食,三忌冷热杂进。

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  梨+白萝卜:影响甲状腺

  萝卜与梨相克。萝卜与含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用,经胃、肠道消化分解后,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。

  梨+蟹:影响肠胃消化

  在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒,《名医别录》记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”同时,在民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

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  梨+羊肉:腹胀肚痛

  羊肉与梨相克,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等症。

梨子和什么食物搭配比较好

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  银耳+雪梨+川贝

  雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显着。

  梨+丁香

  梨若与丁香搭配食用,能给人体提供丰富的营养,主治呕吐、噎嗝反胃。 

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  梨+姜汁+蜂蜜

  梨子能促进食欲,帮助消化,可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用,则对咳嗽痰多有一定疗效。

  梨+冰糖

  梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎。

梨子不适合什么人食用

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  体质虚寒的人。梨子属于凉性食物,所以那些体质虚寒的人不宜多吃。吃多了对身体很不好,容易引发头痛和脚心发凉等症状,所以,体质虚寒的人尽量不要吃梨子,对身体不好。

  腹泻患者。有长期腹泻的人,不宜多吃水梨,因为水梨性寒,吃多了会加剧腹泻。这也是为何很多医生看病的时候经常会医嘱不要吃梨子的原因,喜欢吃梨子的人应该克制一下食欲。

  经常头晕的人。头晕的人,不能吃太多梨子,容易引发头痛现象,这是因为梨子中的果汁对我们大脑有刺激性。所以,我们也也不要吃一些梨子制成的果汁。

梨子的吃法有哪些

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  生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。

  榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

  冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

  梨的饮料:“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

    小编总结:相信通过这篇文章大家对梨子应该如何挑选有了一定的了解,所以小编在这里建议大家梨子虽然好吃,不过要注意的是有些人是不是吃梨子的,比如体质虚寒、经常头晕的人是不能吃梨子的。希望通过这篇文章能帮助到你。

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