准妈妈吃菱角可以增加体力,还能健脾胃。菱角中的膳食纤维能促进消化,防治便秘。菱角中的钾、镁、磷、钙等微量元素可以促进胎儿的骨骼生长和身体发育。菱角中含有烟酸成分,可以保护胎儿神经系统的发育。准妈妈吃菱角还能帮助身体排毒,给胎儿更光洁的皮肤。
菱角属于寒性的食物,虽然有清热祛暑之效,但孕妇不能多吃,以免引起宫寒,对胎儿生长发育不宜。还有菱角属于高淀粉食物,孕妇多吃,会使体内能量过高,引起肥胖,或胎儿过大。还有菱角的生长环境不是很卫生,有很大的几率感染寄生虫,因此,孕妇吃菱角需充分熟透,以免感染寄生虫。
最简单的方法是用指甲掐,外壳相对嫩的就是鲜菱。鲜菱的硬壳有角,以鲜为贵,皮色为绿色或褐色,果壳易剥,肉脆嫩,白净,味甜,清香多汁的为好。老菱果实肥大,果壳坚硬,击之有声,肉质饱满,熟食肉质粉状,味苦,有栗香,不宜鲜食,多用于热食。将菱角买回去,然后放到水盆里,浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。如有水臭味,则说明已变质,不能食用。
将生菱角洗净外皮。在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉。再把切掉的刀口朝下,在菱角两侧再各切一刀,也要切的见到菱肉,但又不伤太多。如果菱角多的话,可以批量全部先切好。再用手掰住菱角的两个角,拇指在凹进去的地方均匀用力。然后轻轻一掰,菱角的皮就断开了,一边轻松拿下来。剩下的还有一边,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多几个就熟能生巧了。
总结:读了上面三八女性网小编带给你的文章,你是不是知道孕妇可不可以吃菱角了,对于喜欢吃菱角的孕妈妈,注意不要吃太多,物极必反。希望上面的文章能为你提供一些帮助。请继续关注我们,我们三八女性网将持续为你提供更多更精彩的内容。
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