孕妇可以吃蛏子吗 孕妇吃蛏子的好处有哪些

2018-04-11 11:39:41   范港

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在怀孕的时候孕妇有很多的东西是不能够吃的,在饮食上是有很的禁忌的。那么营养丰富的蛏子孕妇能不能吃呢?孕妇吃蛏子的话对自己还有肚子里的胎儿会有什么影响吗?接下来我们就和三八女性网的小编一起来看一下吧!

孕妇可以吃蛏子吗

  蛏子的营养价值是很高的,含有大量的蛋白质还有钙元素等等。而且它的味道是很美味的,滋味鲜美。很多的人都是很喜欢食用的。而且孕妇也是可以食用的哦!孕妇适当的食用一些蛏子对于胎儿的头部发育也是很有好处的。

  孕妇是可以吃蛏子的,蛏子中富含碘和硒,同时还富含多种营养成分,如高含量的蛋白质等,所以蛏子是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品。此但要注意,脾胃虚寒、腹泻者应少食。

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孕妇吃蛏子的好处有哪些

  蛏子中的蛋白质含量非常高,每100克鲜蛏子肉含蛋白质7.2克,能够为提供充足的营养,而且蛏子中的热量也非常低,因此孕妈们食用蛏子也不用担心长肉问题。此外,蛏子中所含的锌和锰有健脑益智的作用,对于胎儿的大脑发育也是很有益处的。

  蛏子肉中还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。因此蛏子也特别适合胆固醇过高的准妈妈食用哦!

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蛏子的营养价值有哪些

  蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。每100g蛏子中含有7.2g蛋白质,含量相当高。跟其它大部分小海鲜一样,蛏子也不太适合肠胃太寒的人,但是非常适合体质湿热水肿的人群。

  蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

  蛏子对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。

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蛏子怎么做好吃

  葱姜炒蛏子

  1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时,把泥沙吐净,捞起控干水分;

  2、锅内添油烧热,下姜丝、蒜片爆香,将沥干水分的蛏子倒入,大火爆炒;

  3、喷少许白酒后,调入盐、生抽、少许白糖,倒入葱段,撒胡椒粉,翻匀迅速起锅。

  麻辣蛏子

  1.蛏子洗干净,倒进烧开的水中焯一下(水开时可加一点黄酒),壳子打开就马上捞出;

  2.去掉蛏子肉边缘的一圈黑线(看图,具体不知叫啥名),沥干水分;

  3.蒜切碎粒,姜切丝,量比正常做菜要多一些;

  4.热锅冷油,放干辣椒,花椒粒,姜,蒜,小火爆香;

  5.倒入沥干的蛏子,大火爆炒几下,喷少量黄酒,放盐和花椒粉,撒小葱,起锅。

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  蚝油蛏子

  锅中加水、黄酒煮沸,入蛏子煮1-2分钟(不用太长,一会还要炒的)。

  冷却后,把蛏子壳、肉分离,同时去除裙边。

  起油锅烧热加葱、姜、红辣椒煸出香味后,加蚝油煸炒。

  放入蛏子肉,加盐、胡椒粉翻炒出锅。

吃蛏子的时候要注意什么

  如果蛏子买回家短时间没法吃,就要浸泡在盐水里,然后放进冷藏室,这样可以延长保质期,而且也可以让蛏子吐沙,一般能保存半天到一天的时间。

  蛏子那样的贝类都容易有寄生虫,只要充分烧熟后食用,对身体不会有伤害。

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如何挑选蛏子

  质量好的蛏子,个头大而完整,肉质肥厚,色泽淡黄,质地干燥,略带咸味,无破碎,没有泥沙杂质。 一般市售蛏子有两种,一种是浸在水里,买回家可以直接烹饪;另一种是满身泥污的,这种便于保存,但烹饪之前需要用清水浸泡,去掉泥沙。 过于肥胖的蛏子需要谨慎购买,有可能是注了水的,其实肉非常少。

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  总结:以上就是三八女性网小编为大家总结的关于孕妇可以吃蛏子吗,以及孕妇吃蛏子的好处有哪些的相关内容。相信大家在看完这篇文章之后对于蛏子的营养价值有了一定的了解,我们的孕妇也是可以吃蛏子的,不过要注意一次不要食用过多的哦!

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