孕妇能吃魔芋,魔芋口味鲜美,属于碱性食物,富含氨基酸、矿物质和膳食纤维等元素,有开胃、润肠、败毒、降压、消脂、美肤和降血糖、血脂、血压的作用,可以防止消化系统疾病、高血压和糖尿病。孕妇适量的吃些魔芋,对宝宝也很有好处。
魔芋富含膳食纤维,准妈妈适量食用,可以防治便秘和肥胖。魔芋是脂肪、热量和糖分三低的绿色食品,糖尿病、肥胖孕妇也可以食用。魔芋是碱性食材,准妈妈适量食用,可以调节体内酸碱平衡,有利于营养均衡,促进体内毒素排出,促进胎宝宝的健康发育。而魔芋拥有含量较高的钙、硒等矿物质,对胎宝宝的骨骼、牙齿和大脑发育大有好处。
剁椒魔芋
材料:魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油
做法:魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺,锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。
雪菜魔芋
材料:魔芋,糖,鸡精,猪瘦肉,料酒,葱,雪菜,盐
做法:雪菜洗去咸味,切碎。猪肉切丝,用料酒稍腌制。魔芋切成立方块。锅热油,倒入肉丝,煸炒后放雪菜,加盐、鸡精调味,可略咸,炒匀后盛出。倒少许油,小心放入魔芋,轻轻推炒后倒入适量雪菜肉丝,撒葱花推匀即可。
魔芋有毒,不可以生吃,需要研磨加工,煮熟3小时以上才能食用,烹饪魔芋之前可以现在水中煮一会,去除多余碱分和腥味。魔芋性寒,孕妇朋友不宜一次大量食用,特别是肠胃功能不佳,有肠胃炎的孕妇朋友应少食或不食,以免引起腹泻腹痛。魔芋是发物,有皮疹等皮肤病,皮肤易过敏的孕妇不宜食用。
在市场上我们见到过的魔芋一般都是加工过的魔芋,因为魔芋本身带有一定毒素,所以在食用之前都会磨成粉,然后再热水锅中调制而成,我们在观察魔芋时,要选择灰白色的魔芋,并且里面还会呈现出各种小颗粒,就像魔芋的果实一样。摸起来不黏稠而且十分光滑的才是好魔芋。
常温魔芋制品都是泡在盐水里,吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时,切成小块可以用盐水泡。也可以用常换的清水短时间放,三天以内。如果有冰箱,可以将魔芋豆腐切成小块(吃的时候的大小)后,用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。
总结:读了上面三八女性网小编带给你的文章,你是不是知道孕妇可不可以吃魔芋了,如果孕妈妈喜欢吃魔芋,一定要注意将其煮熟煮透。还有注意不要吃太多。希望上面的文章能为你提供一些帮助。请继续关注我们,我们三八女性网将持续为你提供更多更精彩的内容。
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