孕妇食用海鲜菇对胎儿和自身都有好处。海鲜菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%,还富含18种氨基酸。孕妇食用海鲜菇能预防便秘,提高自身免疫力、还有养颜美容的功效。还可以促进胎儿大脑和智力的发育。
海鲜菇鸡翅煲
材料:海鲜菇、鸡翅、鸡粉、生抽、橄榄油、鱼露、胡椒粉、白糖、芝麻油。
做法:将鸡翅洗净,切块,放入盘子里,加入适量的生抽、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右。热砂锅,放入蒜头和姜丝爆香。出味,倒入适量的橄榄油,煸炒一会。放入腌制好的鸡翅。倒入适量的清水。盖锅盖。大火烧开,转小火煲20分钟。揭盖,见收汁。放入海鲜菇。拌匀,煮3分钟。即可关火。整锅上桌,就可美美享用啦。
萝卜苗炝拌海鲜菇
材料:萝卜苗、海鲜菇、白芝麻、调料、色拉油、食盐、干辣椒、香醋、白糖。
做法:萝卜苗和海鲜菇清洗干净,沥干水分。锅中水烧开,倒入萝卜苗,迅速用筷子搅拌下,立刻捞出冲凉待用。焯萝卜苗的水再次烧开,倒入海鲜菇焯水一分钟左右,捞出冲凉待用。焯好水的萝卜苗和海鲜菇,放大碗里,放一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香醋拌匀。干辣椒剪成小段,撒在大盆中。锅中放油,小火加热,放一小把花椒慢慢炸出香味后,捞出花椒扔掉。把烧热的油浇在盆中,激发出干辣椒的香味,最后撒上培香的白芝麻即可装盘上桌。
孕妇吃海鲜菇,一定要注意清洗干净,如果蘑菇中人为添加的防腐剂没有清洗干净,而在炒制中没有炒熟,就易引发身体不适。所以海鲜菇在食用前一定要做到有效消毒,清洗要彻底,最好先用水浸泡一段时间,炒或做汤时一定要注意要熟透。
首先好吃的海鲜菇首先从气味上就有它天生的菇类芬芳,有种大的自然清新的味道。和普通蘑菇气味一样。这是一种特别一点的优质海鲜菇的特点。海鲜菇还有一个比较有特色的地方就是它的菌盖,一般优质的菇类它的菌盖都是比较完整的,要是看上去就烂了就没有必要吃了。还有菌杆,一般现在的海鲜菇菌杆不宜太长也不宜太短,保持在12厘米以内是最嫩的了。
总结:读了上面三八女性网小编带给你的文章,你是不是知道孕妇可不可以吃海鲜菇了,如果孕妈妈喜欢吃海鲜菇,一定要注意要清洗干净和炒熟。希望上面的文章能为你提供一些帮助。请继续关注我们,我们三八女性网将持续为你提供更多更精彩的内容。
推荐阅读: