为何有的杨梅没有虫
为何从农贸市场和水果超市买来的杨梅，均未泡出小虫?在盘溪水果批发市场做了10年水果生意的杨安明告诉记者，“杨梅在种植阶段就打了杀虫农药，还有的低温冷藏就已经将虫子杀死在果肉里了。目前市面上的杨梅大多来自云南，如果不经过冷藏处理，运输途中很难保鲜。”像这些没有虫的杨梅一般都是打了杀虫的药的，但是也不排除防虫措施做的好。
如何能挑选到上乘杨梅
该如何挑选杨梅?商贩杨安明告诉记者，首先是看杨梅的色泽，好的杨梅颜色鲜红，一旦呈暗红色说明已经很成熟了，可能会很快烂掉。其次是用手摸一摸，试试手感，成熟后期的杨梅缺少水分果实干瘪，腐烂的杨梅手感则偏软，而且容易掉色。建议最好从农户手里直接购买，价格便宜还新鲜，吃之前最好用盐水泡一泡。毕竟有的杨梅里面是有着杨梅虫的，只要是没喷洒农药，杨梅里面长杨梅虫是在所难免的。
如何预防杨梅虫
一、加强果园治理：合理施肥灌水，增强树势，提高树体抵抗力;科学修剪，剪除病残枝及茂密枝，确保果园通风透光;保持果园适当的温湿度，结合修剪清理果园，尤其是清除腐烂的杂物及发酵物;减少虫源。
二、及时清理落地果：杨梅成熟前期果蝇发生量不大，随着果实成熟期的推进，落地果增多，雌蝇大量在落地果上产卵、繁殖，因此，及时彻底地清理落地果是比较有效的防治方法之一。
三、药液诱杀：在杨梅落花后，用敌百虫、香蕉、蜂蜜、食醋按10∶10∶6∶3的比例，配制成混合诱杀浆液，每亩投放10份诱杀成虫，可使好果率达95%以上，防治效果较为理想。
四、药剂喷施落地果：由于杨梅属于浆果，用药剂直接喷施树体或果实，果实上残留的农药不易清洗，因此在杨梅成熟期内不宜用化学农药防治，但可在成熟期前(即5月中旬)用低毒低残留的1.8%阿维菌素喷洒落地果，喷后及时清理，一般防效较好。
杨梅怎么保存
冰箱冷藏法
大家可以把吃不完的杨梅放在冰箱的冷藏室中哦，不过要提醒大家的是杨梅不要清洗之后再储藏。
冰冻杨梅法
同样利用冰箱的冷冻室，我们可以把洗干净后的杨梅放进食品塑料袋中密封，然后再将其放进冰箱的冷冻室里冻成冰。
晒杨梅干法
我们需要在一个大盆子里放大量的细盐和少量的白糖，把干净的杨梅放进后不断摇晃盆子。然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。25天左右可以将其取出后晒干，晒出的杨梅干可是别有一番风味哦。
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