该如何挑选杨梅?商贩杨安明告诉记者,首先是看杨梅的色泽,好的杨梅颜色鲜红,一旦呈暗红色说明已经很成熟了,可能会很快烂掉。其次是用手摸一摸,试试手感,成熟后期的杨梅缺少水分果实干瘪,腐烂的杨梅手感则偏软,而且容易掉色。建议最好从农户手里直接购买,价格便宜还新鲜,吃之前最好用盐水泡一泡。毕竟有的杨梅里面是有着杨梅虫的,只要是没喷洒农药,杨梅里面长杨梅虫是在所难免的。
一、加强果园治理:合理施肥灌水,增强树势,提高树体抵抗力;科学修剪,剪除病残枝及茂密枝,确保果园通风透光;保持果园适当的温湿度,结合修剪清理果园,尤其是清除腐烂的杂物及发酵物;减少虫源。
二、及时清理落地果:杨梅成熟前期果蝇发生量不大,随着果实成熟期的推进,落地果增多,雌蝇大量在落地果上产卵、繁殖,因此,及时彻底地清理落地果是比较有效的防治方法之一。
三、药液诱杀:在杨梅落花后,用敌百虫、香蕉、蜂蜜、食醋按10∶10∶6∶3的比例,配制成混合诱杀浆液,每亩投放10份诱杀成虫,可使好果率达95%以上,防治效果较为理想。
四、药剂喷施落地果:由于杨梅属于浆果,用药剂直接喷施树体或果实,果实上残留的农药不易清洗,因此在杨梅成熟期内不宜用化学农药防治,但可在成熟期前(即5月中旬)用低毒低残留的1.8%阿维菌素喷洒落地果,喷后及时清理,一般防效较好。
冰箱冷藏法
大家可以把吃不完的杨梅放在冰箱的冷藏室中哦,不过要提醒大家的是杨梅不要清洗之后再储藏。
冰冻杨梅法
同样利用冰箱的冷冻室,我们可以把洗干净后的杨梅放进食品塑料袋中密封,然后再将其放进冰箱的冷冻室里冻成冰。
晒杨梅干法
我们需要在一个大盆子里放大量的细盐和少量的白糖,把干净的杨梅放进后不断摇晃盆子。然后将粘好盐和糖的杨梅放进厚实的食品包装袋,埋进泥土中。25天左右可以将其取出后晒干,晒出的杨梅干可是别有一番风味哦。
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